太平猴魁,这款产自安徽黄山市黄山区新明乡三门村的猴坑、猴岗、颜家等地的名优绿茶,以其独特的兰花香和醇厚口感而成为茶艺爱好者的绿茶首选。
【产地环境】
太平猴魁产地的环境优越,茶园分布在350米以上的中低山,土壤肥沃,多为黑沙壤土,茶山地势多坐南
【太平猴魁的特点】
太平猴魁茶叶外形扁平挺直,自然舒展,白毫隐伏,叶色苍绿匀润,叶脉绿中隐红,有“猴魁两头尖,不散不翘不卷边”的美名。兰香高爽,滋味醇厚回甘,汤色清绿明澈,叶底嫩绿匀亮,芽叶成朵肥壮。
【太平猴魁的冲泡方法】
1. 准备:准备太平猴魁茶5克大约10根(茶与水的比例为1:50,即5g茶叶需要250ml左右的水),建议使用长直筒或长广口玻璃杯,以便茶叶充分舒展,观型。
2. 投茶:用茶匙将太平猴魁从茶荷中轻轻拨入玻璃杯中。
3. 注水:水温为85℃,将热水倒入玻璃杯中,左右旋转杯身,再冲入85℃左右的水至玻璃杯七分满即可。
4. 赏茶:只见茶叶徐徐伸展,汤色清澈明亮,香气高爽持久,叶底嫩匀肥壮,3分钟左右即可饮用。